¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡queremos conocerte! En palladium hotel group estamos buscando cubrir la posición de ayudante de pastelería para grand palladium vallarta resort & spa. Misión del puesto de trabajo: brindar apoyo en la elaboración de postres y productos de repostería bajo los estándares de calidad del hotel, garantizando un servicio gastronómico excepcional a nuestros huéspedes. Colaborar estrechamente con el chef pastelero y el equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de recetas, presentación y normas de higiene. Tus funciones principales serán: * asistir en la preparación diaria de postres y productos de panadería/pastelería. * seguir recetas y métodos de cocción establecidos por el chef pastelero. * decorar postres con precisión y creatividad según los estándares del hotel. * mantener el área de trabajo limpia y organizada conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria. * controlar y cuidar los insumos, herramientas y equipos asignados. * apoyar en el montaje de buffets y eventos especiales. * realizar inventarios básicos y reportar faltantes al responsable del área. * cumplir con los horarios y políticas internas del resort. Requisitos mínimos: experiencia y conocimientos técnico * experiencia previa mínima de 6 meses en pastelería o repostería (deseable en hoteles o restaurantes). * conocimientos básicos en técnicas de repostería, decoración y manipulación de alimentos. * formación técnica o cursos en gastronomía, repostería o similares (deseable). * manejo básico de utensilios y maquinaria de pastelería. * buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
requisitos