1. dirigir al equipo de cocina
2. mantener la calidad de los alimentos
3. verificar seguimiento a recetas y procesos establecidos
4. implementar el metodo peps
5. supervision de cumplimiento de funciones de auxiliares
6. supervision a montaje del area de barra (desayunos y ensaladas)
7. seguir los procedimientos de higiene alimentaria y cumplir con los estandares de calidad de la empresa
8. verificar correcto llenado de libros y bitacoras
9. mantener la zonificacion del area
10. supervisar llenado correcto de requisiciones
11. elaboracion de comidas para colaboradores
12. servicio y elaboracion de alimentos
13. mantener el area limpia
14. capacitacion a personal de nuevo ingreso
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: a partir de $3,000.00 a la semana
beneficios:
* descuento de empleados
* servicio de comedor
escolaridad:
* licenciatura terminada (deseable)
experiencia:
* cocina: 3 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial