Estamos contratando *chef a* para unidad ubicada en culiacán
- elaborar la producción de alimentos
- desarrollando previamente los menús con la logística para la preparación de la producción para el servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad, asegurando un servicio superior y maximizando las ganancias.
- llevar a cabo labores de supervisión acordes a las políticas de la organización.
- apego a las necesidades del cliente con relación a la preparación de alimentos y propuesta gastronómica
- desarrollo de menús nuevos
- elaborar órdenes de compra
- entrevistar, y entrenar peal personal asignado para la producción
- evaluar el desempeño, recompensando y disciplinando empleados, atendiendo quejas y resolviendo problemas.
Conocimientos:
- conocer políticas y procedimientos de administración de negocios
- conocimientos de las legislaciones laborales vigentes
- conocimientos de las legislaciones del sistema de salud laboral
- uso de herramientas tecnológicas y digitales como paquetería office y software o sistemas de administración de negocios uso y manejo de equipos de cocina en general, equipos de cocción, refrigeración, panadería, corte, hornos de convección he inteligentes.
Nota; postularse únicamente si cuenta con la experiência.
¡únete a nuestro equipo de trabajo!