Misión del puesto
brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo, para garantizar una completa satisfacción del huésped.
Áreas de especialización
* centros de consumo-cafeterias
* cocina
* centros de consumo-bares
* room service
* centros de consumo-especialidades
conocimientos técnicos
* manejo de grupos y banquetes
* conocimiento de las diferentes etapas del servicio
escolaridad
* preparatoria
experiencia
* mesero centro de consumo, 1 año.
* mesero cafeteria, 1 año.
* mesero bar, 1 año.
* mesero de grupos y banquetes, 1 año.
principales funciones del puesto
atención a comensales, manejo de grupos y banquetes, montaje y desmontaje en eventos, inventarios y coordinación con areas involucradas.