Aramark
empresa de comedores industriales
busca: chef para servicios especiales
zona: balvanera
requisitos:
sexo indistinto
experiencia en producción en volumen con calidad de corporativo maximo a 700 comensales
experiencia en cocina global
experiencia en elaboración de menú ejecutivo
experiencia en cortes a la parrilla
manejo de personal operativo platilla
manejo de equipos rational (abatidores, inducción y equipos eléctricos varios)
experiencia en eventos de a y b
montado de platillos
proyección de pedidos y costos
atencion a cliente
trabajo bajo presión
principales actividades:
dirigir y ejecutar solicitudes de servicios especiales.
elaborar los menús acorde a la temporada o necesidades del comedor.
ejecutar y supervisar el emplatado de platillas para los distintos servicios del comedor.
atención a comensales.
control sobre pedidos y costos de platillos.
inventario de materia prima.
manejo del personal a cargo.
ofrecemos:
sueldo mensual bruto
vales de despensa mensual
prestaciones de ley
horario de trabajo lunes a sabado 7:00 am a 15:00 pm descanso domingo
pago semanal
seguro de vida
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
beneficios:
seguro de vida
servicio de comedor
uniformes gratuitos
vales de despensa