Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa laticce en lomas de angelópolis ii - san andrés cholula, puebla
nombre del puesto:
jefe de barra
área:
cocina
objetivo del puesto:
supervisar todas las operaciones del bar, incluyendo la gestión de inventario, la capacitación del personal, la atención al cliente y la supervisión de la calidad de los productos.
requisitos:
* escolaridad: bachillerato terminado
* experiencia: mínimo 2 años en cocina de restaurante o cafetería.
* edad: 18 a 25 años.
* sexo: indistinto.
funciones principales:
* supervisar al personal de barra, asignar tareas, capacitar, crear horarios y asegurar que se cumplan las políticas.
* asegurar una experiencia positiva para el cliente, atendiendo sus necesidades, resolviendo quejas y manteniendo un ambiente acogedor
* mantener la barra abastecida con las bebidas, ingredientes y suministros necesarios, realizar pedidos y controlar los niveles de stock.
* crear y actualizar la carta de bebidas, estando al tanto de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes para ofrecer productos innovadores.
* garantizar que se mantenga la calidad de las bebidas y alimentos servidos, y asegurarse de que el bar cumple con todas las normativas de higiene, salud y seguridad.
experiencia previa en:
* servicio al clientey preparación de bebidas.
conocimientos necesarios en:
* conocimiento profundo de bebidas, preparación de café y técnicas de barra
* liderazgo y habilidades para motivar al equipo.
habilidades y aptitudes:
* dominio en la preparación de bebidas con café, tés y derivados
* capacidad para supervisar y coordinar al equipo de baristas.
* liderazgo positivo y motivación del equipo.
* responsabilidad, puntualidad y excelente presentación personal.
horario:
* vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
sueldo:
$10,000 mensuales
observaciones:
el puesto requiere liderazgo operativo, pasión por el café y compromiso con la excelencia en el servicio. Se valora la capacidad para mantener la motivación del equipo, garantizar la calidad en cada bebida y cuidar la presentación del área de barra. Es indispensable la actitud profesional, la limpieza, la puntualidad y la disposición para mantener estándares altos en todo momento.
contacto:
lic luis osorio depto: recursos humanos
nivel de educación deseada:
media superior
nivel de experiencia deseada:
nivel medio
función departamental:
atención al cliente
industria:
restaurantes
habilidades:
* atencion al cliente
* actitud de servicio.
* trabajo en equipo
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