Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Mr.
Joy Chicken en Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoEmpresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:Supervisor de tiendas¿Quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo?
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Género indistintoEdad: 21 años en adelanteEscolaridad: Carrera técnica en alimentos/ administracionDocumentación en copias completa y actualizadaExperiencia mínimo de 1 año en administracionZona de trabajo: Cuitlahuac,martin carrera y aragón.Ofrecemos:Sueldo inicial de $9,000 mensuales netos bono de productividad durante los 3 meses de prueba; 10,000 de base + 3,000 bono de productividad despues de prueba.Jornada de Lunes a Domingo de 11am a 9 pm o turnos de apertura/cierre, con un día de descanso entre semanaCrecimiento y desarrollo dentro de la empresaCapacitación constanteEstabilidad laboralCompetenciasAdaptabilidadCreatividadSentido de UrgenciaResponsabilidadTrabajo en equipoActividades:Funciones PrincipalesGestión AdministrativaClasificar, digitalizar y resguardar documentos (facturas, contratos, reportes).
Control de agendas, reuniones, juntas y minutas.Apoyo en procesos contables básicos (caja chica, conciliaciones, registros).
Elaboración de reportes ejecutivos y presentaciones para Dirección.Supervisión Operativa MultisucursalCoordinar, supervisar y controlar el funcionamiento diario de todas las sucursales asignadas.Realizar visitas de verificación operativa (programadas y aleatorias).
Asegurar cumplimiento de manuales operativos, protocolos de calidad, normas de higiene y políticas internas.Gestión y Desarrollo de PersonalSupervisar, entrenar, motivar y evaluar a gerentes, jefes de área y personal clave de cada sucursal.Entrevistar, evaluar y seleccionar candidatos para puestos operativos y administrativos, en coordinación con Recursos Humanos.Participar activamente en procesos de contratación, asegurando que los perfiles cumplan con los estándares de la empresa.Preparar materiales de capacitación (manuales, guías, presentaciones, evaluaciones).
Impartir capacitaciones operativas y administrativas a todo nivel de personal.Asignar turnos, organizar roles, resolver conflictos laborales y aplicar medidas disciplinarias en coordinación con Recursos Humanos.Detectar necesidades de talento, proponer promociones internas y apoyar en contrataciones estratégicas.Gestión de la Experiencia del ClienteAsegurar estándares de servicio al cliente en salón y delivery.Supervisar presentación de alimentos, ambientación, limpieza y disposición de mesas.Monitorear quejas, tiempos de servicio y resolver incidencias en campo.Gestión de Operaciones DiariasSupervisar mise en place, producción, despacho, limpieza y cierres administrativos.Validar arqueos de caja, cortes de turno y control de efectivo.Garantizar correcto uso de maquinaria, equipo e insumos.Gestión Financiera y Control de CostosControlar costos operativos, gastos, mermas y rendimientos.Analizar reportes financieros por sucursal (ventas, márgenes, presupuestos).
Proponer estrategias de optimización para maximizar utilidades.Indicadores de Desempeño (KPIs)Dar seguimiento a ventas, ticket promedio, inventario, NPS, rotación de personal.Elaborar reportes ejecutivos con análisis y propuestas correctivas.Ejecución Comercial y PromocionalSupervisar implementación de campañas y promociones en sucursales.Coordinar con Marketing activaciones locales y promociones de temporada.Medir impacto comercial y ajustar tácticas.Desarrollo y Actualización del MenúColaborar con chefs en mejoras y desarrollo de platillos.Asegurar estandarización en la ejecución del menú en todas las unidades.Gestión de Inventarios y ProveedoresSupervisar recepción, almacenamiento y rotación de insumos (PEPS).
Validar existencias físicas vs sistema, caducidades y mermas.Coordinar con Compras negociación con proveedores.Auditorías Internas y NormativasRealizar auditorías operativas, sanitarias y administrativas.Asegurar cumplimiento de normativas locales y fiscales.Detectar desviaciones críticas y generar planes de acción.Expansión y Nuevas AperturasApoyar en planeación, montaje y ejecución de nuevas sucursales.Documentar procesos y estandarizar aperturas.Apoyo Estratégico al Director de OperacionesRecopilar, analizar y presentar información operativa clave.Fungir como enlace entre Dirección y gerentes de unidad.Representar al Director de Operaciones en juntas o tareas delegadas.Postúlate hoy Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos WhatsApp para una entrevista, tenemos Contratación InmediataEscríbenos Esperamos conocerte y trabajar contigo****Nivel de educación deseada:Media SuperiorNivel de experiencia deseada:Nivel MedioFunción departamental:Manufactura / OperacionesIndustria:RestaurantesEsta vacante viene de la bolsa de empleo
📌 Supervisor De Tiendas
🏢 Mr Joy Chicken
📍 Xico