En comercializadora macma, estamos en búsqueda de un especialista en microbiología en el área de calidad.
ubicación: iztapalapa, a 2 calles del metro atlalilco
horario de trabajo: lunes a viernes de 8:00 am a 5:30 pm
sueldo: $14,400 mensuales
funciones y responsabilidades:
* definir kpi's del área y asegurar su cumplimiento mensual.
* identificar y evaluar riesgos microbiológicos en instalaciones, equipos y procesos, implementando medidas preventivas.
* desarrollar métodos de análisis y tecnologías de conservación para asegurar la inocuidad de los alimentos.
* gestionar controles de laboratorio (blancos, r&r, ensayos de aptitud, etc.) conforme a iso 17025.
* realizar muestreos y análisis microbiológicos en agua, superficies, medio ambiente, aire comprimido, materias primas, empaques, producto en proceso y terminado.
* analizar datos de humedad en productos en proceso y terminados.
* dar seguimiento a incumplimientos de buenas prácticas de higiene y asegurar el cierre de no conformidades.
* coordinar auditorías de comedor y dar seguimiento a áreas de oportunidad.
* registrar, conservar y analizar resultados microbiológicos semanales, mensuales y anuales, proponiendo mejoras.
* administrar presupuesto de reactivos y materiales de microbiología.
* gestionar certificados de producto para clientes.
* evaluar proveedores de servicios relacionados.
* participar como auditor interno del sgia y miembro del equipo de inocuidad.
* verificar ppro según plan haccp.
* cumplir con requisitos de fssc 22000, iso 17025 y haccp
requisitos:
* licenciatura en qfb, biología, ingeniería en alimentos o afín.
* experiencia en microbiología aplicada a la industria de alimentos.
* conocimiento en fssc 22000, iso 17025 y haccp.
* habilidades analíticas, organización y trabajo en equipo.
ofrecemos:
* sueldo mensual de $14,400.
* prestaciones de ley.
* servicio de comedor subsidiado por la empresa.
* prima vacacional al 80 %.
* aguinaldo de 30 días.
* vales de despensa al obtener la planta.
* oportunidad de desarrollo profesional en empresa líder en el sector alimento
interesados enviar cv actualizado al correo: con el asunto "vacante especialista en microbiología".
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14, $14,400.00 al mes
beneficios:
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial