*vacante para la empresa grupo gema restaurantes en mérida, yucatán*:
alabama mamma restaurante te invita a forma parte de su equipo como *gerente de tienda*
*responsabilidades*:
- planificar e implementar las acciones de venta necesarias para alcanzar los objetivos previstos.
- administrar correctamente el flujo de efectivo que ingrese a la sucursal.
- controlar responsablemente el fondo de caja asignado.
- mantener los costos de operación dentro de los parámetros establecidos.
- conservar y mantener la actualización, desarrollo y crecimiento del personal
- realizar el seguimiento y control de stock del inventario.
- realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.
- elaborar los horarios del personal.
- aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento, para el buen funcionamiento de la unidad.
- contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección de parte de las autoridades.
- dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los huéspedes
- mantener la imagen de la tienda y personal en óptimas condiciones
- control de mermas
*requisitos*:
experiência en manejo y administración de costo
experiência mínima de 2 años en puestos similares
conocimiento en administración de inventarios
conocimiento e interpretación de balance general y estado de resultados.
Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales
*ofrecemos*:
sueldo competitivo con pago decenal
prestaciones de ley desde el primer día
comida diaria sin costo
descuentos de la marca
bono por resultados
uniforme sin costo
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
comercial / ventas
*industria*:
alimentos y bebidas
*habilidades*:
- manejo de personal
- inventarios
- control de mermas