San miguel de allende, guanajuato, mexico
importante empresa del sector turístico busca a un apasionado del vino y la excelencia en el servicio, que desee formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la hospitalidad.
responsabilidades:
* participar activamente en el servicio y liderar con un enfoque práctico.
* aumentar las ventas de vinos en los restaurantes.
* mantener y actualizar las listas de vinos antes de cada servicio.
* asesorar a los clientes sobre vinos y su maridaje con alimentos.
* mantener la bodega y el almacén de bebidas.
* organizar degustaciones de vino y oportunidades educativas para el personal.
* mantener la limpieza, organización y saneamiento de la estación asignada y las áreas de servicio.
requisitos:
* experiencia de más de 2 años como sommelier en restaurantes de alta cocina o resorts.
* dominio del inglés y español, hablado y escrito. Otros idiomas son un plus.
* certificaciones cms, wset o equivalentes de una institución vinícola acreditada son un plus.
* pasión por el vino, la gastronomía y la hospitalidad.
* excelente capacidad de comunicación.
* conocimiento extenso de vinos, servicio formal de vinos, cócteles y licores.
* ser proactivo, entusiasta, meticuloso, orientado al trabajo en equipo y con atención impecable a los detalles.
* disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.
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