Analista de sanidad – planta de producción de galletas
ubicación: azcapotzalco, cdmx.
Área: calidad / inocuidad alimentaria
descripción del puesto
en galletas cuétara buscamos un analista de sanidad responsable de asegurar las condiciones de higiene e inocuidad en las áreas de producción, verificando el cumplimiento de los programas de limpieza y desinfección para garantizar la calidad y seguridad de nuestros productos.
responsabilidades
* supervisar el cumplimiento de programas de limpieza y desinfección en planta.
* realizar inspecciones sanitarias en equipos, utensilios y áreas de proceso.
* ejecutar muestreos microbiológicos de superficies y ambientes.
* verificar el cumplimiento de bpm, poes y lineamientos de inocuidad alimentaria .
* registrar hallazgos, desviaciones y dar seguimiento a acciones correctivas .
* controlar el uso adecuado de químicos de limpieza y sanitización .
* capacitar al personal en prácticas de higiene y sanidad .
requisitos
* escolaridad: ingeniería o licenciatura en alimentos, química, biotecnología, industrial o afín .
* experiencia: 1–2 años en sanidad o calidad en industria alimentaria .
* conocimiento en:
* buenas prácticas de manufactura (bpm)
* poes
* haccp
* programas de limpieza y sanitización
* control microbiológico básico
* disponibilidad para trabajar en planta de producción .
habilidades
* atención al detalle
* trabajo en equipo
* organización y control de registros
* comunicación efectiva
ofrecemos
* prestaciones de ley
* sueldo mensual: $11,200 pesos brutos mensuales.
* pago semanal
* fondo de ahorro, vales de despensa, bono de productividad.
* oportunidad de desarrollo en industria alimentaria
* capacitación continua
* estabilidad laboral
si cumples con el perfil y te interesa formar parte del equipo de galletas cuétara, postúlate por este medio adjuntando tu cv actualizado .