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cocinero bprincipales responsabilidades:
elaborar y presentar los platillos a través de los procesos de calidad y de elaboración establecidos por distintivo h para lograr mantener el estándar de satisfacción del cliente.
ejecutar la preparación de los platillos a través de los recetarios estandarizados por el área de a y b para cumplir con los estándares de calidad.
utilizar y asegurar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.
mantener y asegurar la limpieza del área de trabajo a través de los estándares de calidad establecidos por distintivo h para cumplir con los estándares establecidos por la gerencia.
realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área.
manejar y asegurar el uso de peps (primeras entradas, primeras salidas) cumpliendo con los procesos asegurando brindar con el uso adecuado a la materia prima y otorgando un producto de calidad.
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