*vacante para la empresa cocina mexicana - el portón en las alamedas -atizapán de zaragoza, estado de méxico*:
*subgerente de restaurante*
centro de trabajo:
portón las alamedas
*perfil de puesto*:
- sexo indistinto
- escolaridad: por lo menos pasante de gastronomía, turismo, gestión de restaurante o a fin.
- experiência: por lo menos 3 años de experiência en el puesto, en restaurantes con secuencia completa de servicio, siendo responsable de la ejecución operativa, de ventas así como de laadministración total del restaurante.
*actividades*:
- co responsable junto con el equipo gerencial de la operación, de la ejecución de las estrategias de ventas, así como del cumplimiento administrativo de los procesos del restaurante.
- gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación, retención de personal, etc.
- garantizar la experiência total de servicio en su turno a cargo en cada uno de los centros de consumos de la unidad.
- ejecución con el equipo de estrategias de venta que garanticen el ticket promedio, así como las cuotas de venta
- control de actividades para tener un costo sano, así como hacer eficaces los gastos operativos
*ofrecemos*:
- sueldo de $10,000 a $13,000 nominales
- prestaciones superiores a las de la ley
- contratación directamente por la empresa
- bono mensual con base a alcance de objetivos
*nível de educación deseada*:
superior - trunco
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- sentido de urgencia
- enfoque a resultados
- habilidades de venta