Estamos en busca de nuestro próximo jefe de comedor para unirse al equipo y liderar nuestras operaciones.
¿qué buscamos?
escolaridad:
* licenciatura en gastronomía, nutrición o ingeniería en alimentos .
experiencia:
* mínimo 2 años de experiencia en jefaturas de comedores industriales o restaurantes.
habilidades clave:
* liderazgo y trabajo en equipo.
* resolución de conflictos y pensamiento crítico.
* gestión del tiempo y toma de decisiones acertadas.
tus principales responsabilidades serán:
* programa de producción: asegurar el cumplimiento del menú programado, planear pedidos de suministros y llevar el control/recolección de información sobre mermas y desperdicios.
* gestión de personal: garantizar la plantilla completa del comedor, capacitar continuamente al equipo en procesos de producción/alimentación, y gestionar roles, horarios, vacaciones, nóminas, uniformes y epp.
* control de producción: cuantificar la producción del comedor, generar reportes de producción e iniciar el proceso de facturación correspondiente.
* mantenimiento: gestionar el correcto mantenimiento de los equipos e instalaciones del comedor.
¿qué ofrecemos?
* sueldo competitivo ($24.558.00). Netos
* prestaciones de ley.
* excelente ambiente de trabajo.
* oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
¿te interesa el reto?
si cumples con el perfil y quieres formar parte de una gran empresa, postúlate por este medio