*liverpool campeche*
*solicita: jefe de restaurante*
sexo*:indistinto*
escolaridad*:escolaridad licenciatura gastronomía, turismo, afín.
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funciones principales:
*el jefe de restaurante es el responsable que el servicio y alimentos que está recibiendo el comensal sea el ideal según las políticas, de igual manera una de sus funciones es supervisar las compras de materia prima y el buen uso de ellas, tiene como meta el aumento de ventas contra el año anterior, entre sus actividades esta el revisar que el buffet este montado según la política, debe estar presente cada que se realicen inventarios junto con el encargado de cocina y sub chef.
supervisa que el mobiliario siempre este correctamente alineado, que las comandas se estén llevando en orden, que los platillos no duren mas del tiempo estipulado, que la materia prima este en optimas condiciones, que el servicio que se le brinde sea el optimo.
reporta al director y a su cargo tiene al encargado de cocina, sub chef, almacenista, capitán de meseros, meseros, recogedor (las cajeras que encontramos en restaurante son personal del jefe de cajas a estas se rotan tanto en cajas auxiliares como en cajas de restaurant, es decir no son fijas).
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experiencia profesional*:experiência en almacén, inventarios, control de calidad en los alimentos, cocina, nóminas, personal, atención al cliente y actividades administrativas: cierre de cajas, corte de inventarios, negociación con proveedores, en cocina: control de mermas, platillos, buffet, etc.
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competencias*:presentación ejecutiva, integridad, iniciativa, organización, facilidad de palabra, actitud de servicio y liderazgo.
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ofrecemos:
- estabilidad laboral.
- prestaciones superiores a ley
- vales de depensa
- sueldo base
- caja de ahorro y mucho más
*interesados postularse por este medio o acudir a la entrada de personal de liverpool y dejar su cv en el buzon rosado.
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tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $15,* al mes
horario:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
prestaciones:
- aumentos salariales
- caja de ahorro
- descuentos y precios preferenciales
- días de maternidad superiores a los de la ley
- seguro de gastos médicos
- seguro de vida
- vales de despensa
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
lugar de trabajo: una ubicación