Estas son las *características básicas que debe poseer* el buen gerente de alimentos y bebidas:- ser consciente de la relación calidad-precio.- generar relaciones personales con los clientes.- tratar correctamente con proveedores.- conocimiento y dominio de vinos y destilados.- conocimiento y dominio de tendencias gastronómicas.- tener un sentido crítico con su propio trabajo.- resiliencia y capacidad de adaptación.- disponibilidad de horario.las *funciones generales del gerente de alimentos y bebidas*, *de manera descriptiva más no limitativa son las siguientes*:- gestión de inventarios y proveedores.- control de costes y presupuestos.- selección y formación del personal.- diseño y ejecución de estrategias de marketing y promoción.- responsable de calidad mediante el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.- construir relaciones con los clientes.- elaboración de presupuestos.- creación de manuales operativos de funcionamiento y de procedimientos.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $25,* al meslugar de trabajo: empleo presencial