Estamos contratando
vacante*:director de operaciones*
ubicación*:parque internacional aeropuerto, queretaro.
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salario*:de $35,000 a $40,000 mensuales*
*requisitos*:
+ ingenieria industrial
+ experiencia comprobable de al menos 3 años en fabricas alimenticias.
+ 25 años en adelante.
+ disponibilidad inmediata.
actividades:
- planificación de la producción
definir capacidades de producción, turnos, maquinaria, tiempos de ciclo.
programación de producción para cumplir con demanda proyectada.
garantizar eficiencia, minimizar tiempos muertos.
- gestión de calidad e inocuidad
asegurar que materias primas (cacao, azúcar, leche, aditivos) cumplan normas sanitarias y de calidad.
implementar y mantener estándares de inocuidad alimentaria (por ejemplo haccp, bpm / gmp).
supervisar controles de calidad tanto en proceso como del producto terminado.
- gestión de cadena de suministro / compras
proveer materias primas, empaques, ingredientes; negociar con proveedores.
control de inventarios: materia prima, insumos, producto en proceso, producto terminado.
logística de entrada (insumos) y salida (distribución del producto terminado).
- mantenimiento de equipo e instalaciones
planificar mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria: chocolateras, mezcladoras, moldes, secadores, empacadoras.
gestión de instalaciones para mantener estándares de higiene, seguridad, almacenamiento adecuado (temperatura, humedad).
- optimización de costos y mejora continua
análisis de costos de producción, desperdicios, mermas.
implementación de métodos para reducir costos sin sacrificar calidad.
introducción de lean manufacturing, six sigma u otras metodologías de mejora continua.
- gestión de personal y liderazgo operativo
supervisar gerentes/jefes de planta, producción, calidad, logística.
promover buenas prácticas de seguridad industrial y salud ocupacional.
formación, motivación, cultura de mejora, cumplimiento de estándares.
- cumplimiento regulatorio
cumplir con normativas alimentarias nacionales (cofepris u organismo correspondiente), etiquetado, permisos sanitarios, normas de exportación si aplica.
normas ambientales relacionadas (residuales, emisiones, uso de agua, energía etc.).
- logística y distribución
establecer rutas, modos de transporte, tiempos de entrega.
almacenes (cualidad, temperatura, rotación).
coordinación con ventas para garantizar disponibilidad del producto.
- planeación estratégica y coordinación con otras áreas
alinear operaciones con ventas, marketing, finanzas para asegurar que la producción responda al mercado.
definir kpi operativos (rendimiento, eficiencia, oee, tasas de defectos, etc.).
participar en la toma de decisiones sobre inversiones en maquinaria, tecnología, expansión.
- innovación y desarrollo del producto
colaborar en desarrollo de nuevos productos, mejora de fórmulas, empaques, etc.
asegurar que la planta tenga la capacidad técnica para hacer lanzamientos nuevos.
ofrecemos:
+ aumentos salariales.
+ crecimienot profesional.
+ prestaciones de ley
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $35,* - $40,* al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
escolaridad:
- licenciatura terminada (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial