Requisitos
* edad: entre 30 y 45 años
* experiencia mínima de 3 años en liderazgo en cocina de alta cocina o hoteles de lujo
* innovación en desarrollo de platillos y menús
* formación de equipos de trabajo y desarrollo de personal
* manejo de personal y liderazgo efectivo
* licenciatura terminada (deseable)
* experiencia en cocina: 3 años (deseable)
responsabilidades
* creación y ejecución de menús y platillos para conceptos culinarios y eventos.
* formación y supervisión de equipos en sucursales, garantizando cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
* desarrollo y seguimiento de políticas y procedimientos de cocina, incluyendo inventarios, preparación, presentación de platillos, control de costos y seguridad alimentaria.
* innovación constante en creación de nuevos platillos y actualización de menús.
* colaborar con el equipo de eventos para coordinar detalles logísticos y de servicio.
* montado de platillos y presentación perfecta en degustaciones.
condiciones de trabajo
* tipo de puesto: tiempo completo.
* tipo de jornada: incluye fines de semana, turno de 8 horas.
* tipo de trabajo: empleo presencial.
* fecha de inicio prevista: 06/01/2025.
* sueldo: $15,000.00 - $25,000.00 al mes.
beneficios y incentivos
* servicio de comedor.
* uniformes gratuitos.
* pago complementario: bono de asistencia, bono de puntualidad, propinas.
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