Overview
Join to apply for the Ayudante Repostero role at La Comer
City Market es una cadena mexicana de supermercados premium perteneciente al Grupo La Comer, enfocada en ofrecer una experiencia de compra gourmet y productos de la más alta calidad. Su concepto está orientado a un público que busca variedad, exclusividad y frescura en alimentos nacionales e importados. En City Market Antea valoramos la honestidad, la gratitud y la autenticidad como base de nuestro trabajo diario. Nos distingue el compromiso con el servicio y la búsqueda constante de la superación, ofreciendo un ambiente donde cada colaborador puede crecer personal y profesionalmente.
Objetivo Del Puesto
Apoyar en la elaboración, decoración y presentación de productos de repostería bajo los estándares de calidad, higiene e imagen establecidos por City Market, garantizando frescura, sabor y una experiencia gourmet para el cliente.
Funciones
- Asistir al Chef repostero en la preparación de masas, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones.
- Pesar, medir y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas.
- Apoyar en el horneado, enfriado y montaje de postres, pasteles y pan dulce.
- Decorar productos siguiendo las especificaciones de presentación y calidad de la marca.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y con los insumos necesarios para la producción diaria.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y uso de uniforme.
- Colaborar en la exhibición y reposición de productos en el área de venta.
- Verificar que los insumos y materias primas estén en buen estado y dentro de la fecha de caducidad.
- Realizar el etiquetado correcto de productos (fecha de elaboración, caducidad y nombre).
- Controlar y registrar las mermas de producción.
- Apoyar en el inventario de materia prima y en la solicitud de insumos al almacén o proveedor interno.
- Cumplir con los tiempos de producción asignados por el Chef repostero y por el Jefe de área.
- Participar en la limpieza profunda del área de repostería y equipos según los programas establecidos.
Perfil Del Puesto
- Escolaridad: Secundaria concluida o bachillerato (deseable capacitación técnica en gastronomía o repostería).
- Experiencia: 6 meses a 1 año en panadería, pastelería o cocina fría
- Conocimientos: Técnicas básicas de repostería y manejo de hornos; medidas, pesos y proporciones de ingredientes; normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251); manejo adecuado de utensilios, batidoras y equipos de cocina.
- Competencias Personales: Actitud de servicio y trabajo en equipo; orden, limpieza y atención al detalle; gusto por la repostería y presentación de productos; puntualidad y responsabilidad; capacidad para trabajar bajo supervisión y con tiempos definidos.
Ofrecemos
- Sueldo Mensual $11,300
- Sueldo mensual bruto $10,000
- Más el 13% de Vales de despensa $1,300
- Pagos Semanales (viernes)
- Transporte nocturno a la salida
Prestaciones
- Prestaciones de ley y superiores
- 12 días de Vacaciones
- 15 días de aguinaldo
- Confiable de Vida
- Caja de ahorro
- Fondo de Ahorro
- Uniformes gratuitos
- Descuentos en tienda
Interesados
- Postularse por este medio o contactar vía WhatsApp con Lic. Elizabeth Luna al número 442 712 5388.
Entrevistas en Sucursal City Market Antea de Lunes a Viernes de 8:00am a 5:00pm
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