Ubicación: san ramón norte mérida
horario: miercoles a sábado 04:00 pm 01:00 am
descripción del puesto:
estamos buscando un encargado de cocina talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en nuestro vibrante restaurante bar ubicado en la san ramon norte. El candidato ideal debe tener experiencia previa en la gestión de cocinas de alta demanda, habilidades culinarias excepcionales y una actitud positiva para liderar a nuestro equipo de cocina.
responsabilidades:
* supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
* garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar.
* gestionar el inventario y las compras de ingredientes y suministros.
* asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* entrenar y supervisar al personal de cocina.
* colaborar en la creación y actualización del menú.
* controlar los costos y optimizar los recursos.
* mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y el equipo de gestión.
requisitos:
* experiencia comprobable como chef o encargado de cocina.
* conocimiento de técnicas culinarias y de presentación de alta calidad.
* capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
* excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
* conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana.
* pasión por la gastronomía y la mixología.
ofrecemos:
* un ambiente de trabajo vibrante y dinámico.
* oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
* salario competitivo y prestaciones de ley.
* formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia.
si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nivel y formar parte de un bar innovador y emocionante, te queremos conocer envía tu cv
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12, $14,000.00 al mes
beneficios:
* opción a contrato indefinido
lugar de trabajo: empleo presencial