*_"el mundo es tuyo con meliá"_*
descubre un camino sin límites en meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
*descubre algunos de los beneficios que ofrecemos*:
- *my meliárewards*: participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- *my meliábenefits*: aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
*misión*: asistir en la estrategia de f&b, cumpliendo los estándares del hotel en base a productos, calidades y dirección culinaria.
*estrategia*: aportar la visión operativa para la creación de los estándares.
están involucrados de esta forma en la definición de la estrategia, estándares, procesos y procedimientos.
proporciona feedback a su superior en cuanto a necesidades / oportunidades de mejora.
implantar proyectos, programas, herramientas tecnológicas, velando por buen uso de los equipos, la definición y la resolución de dudas.
identificar y proponer mejoras, herramientas o procesos que optimizan tanto su puesto de trabajo, como la eficiencia operativa y su ágil desempeño.
da seguimiento al cumplimiento de los estándares y objetivos establecidos, informando al hm de posibles desviaciones para su corrección inmediata.
supervisar la operación, marcar pautas, y supervisar los eventos más importantes o de mayor volumen.
*educación y formación*:*titulación universitaria y/o superior en turismo formación en gastronomía/culinaria y muy valorable formaciones actuales de tendencias en el área.
*conocimientos específicos*: - conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios - conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía - proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
- conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina - conocimientos en gestión económica y de equipos - liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos.
- dominio paquete office y herramientas vinculadas a la posición.
- al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica - capacidad en la detección de necesidades, inicio, seguimiento y desarrollo de proyectos - implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nível compañía - de organización y planificación en aperturas y rebrandings - implementación de nuevos conceptos gastronómicos - detección y desarrollo de talento interno - capacidades de organización y desarrollo en formación a equipos
*experiencia*: experiência mínima de 1 año en un puesto similar en hoteles de 4 y 5*
*en meliá todos somos vip*
- en meliá hotels international apostamos por la _*_igualdad _*_de oportunidades _*_entre mujeres y hombres_*_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de recursos humanos.
asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- impulsamos nuestro compromiso con _*_la igualdad y la diversidad_*_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
creemos que _*_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_*_._
- además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.
en este sentido, nuestro lema es "_*_hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_*_" gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._
si quieres ser "*very inspiring people*", síguenos en:
*instagram* -*tiktok* -*linkedin* -*indeed* -*glassdoor