Buscamos un profesional capacitado para un puesto de responsabilidad en nuestro equipo.
descripción del puesto
el candidato seleccionado trabajará en la preparación diaria de masas para producción, manteniendo el más alto nivel de calidad y cumpliendo con las especificaciones establecidas.
* preparar la masa para la producción siguiendo los procedimientos establecidos.
* limpieza diaria de equipos y áreas de trabajo.
* fomentar la colaboración entre departamentos para lograr la disminución de merma.
* realizar la producción siguiendo estrictamente las especificaciones del "paso a paso".
ayuda eventualmente a otras áreas o departamentos cuando sea necesario.
requisitos esenciales
* tacto y manejo seguro de herramientas y equipos.
* iniciativa y capacidad de trabajar bajo presión.
* empuje y compromiso con la calidad.
* conocimiento detallado de procesos y procedimientos de cada variedad de francés: seguimiento del paso a paso.
* experiencia mínima de 6 años en bizcocho, francés, pastelería o repostería.
* disponibilidad para rolar horarios y adaptarse a necesidades variables.