Comedor industrial solicita "higienista":
las funciones a desempeñar son:
- asegurarse de la correcta implementación de normas de inocuidad e higiene para ofrecer un servicio de excelencia.
- supervisar y garantizar limpieza en instalaciones y garantizar que sea cumplidos los roles de sus colaboradores
- garantizar la higiene y la atención en el servicio.
- capacitación al personal
- seguimiento a recepción de insumos
- supervisar la planeación y costos de menús
- supervisar las operaciones y garantizar que los comensales reciban alimentos inocuos y de calidad.
*requisitos*:
- escolaridad: lic. en nutrición
- importante: disponibilidad para radicar en zacapu
- experiência mínima de un año en el área
- contar con diplomas, certificados, dc-3 de sus capacitaciones que sean comprobables
ofrecemos:
- sueldo base
- esquema de pago quincenal
- prestaciones de la ley
manejo y conocimientos técnicos:
normatividad 251 y distintivo h, norma, etas, chatto, buenas prácticas de higiene, higiene personal, fauna nociva, temperatura en alimentos, métodos de desinfección alimentos, recepción de alimentos, manejo de alimentos, almacenamiento de alimentos, adecuada forma de preparar los alimentos.
zona de trabajo: zacapu, mich.