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Gerente de compras alimentos y bebidas

Culiacán Rosales, Sin
Tangente
Gestor de compras
De EUR 200,000 a EUR 400,000 al año
Publicada el Publicado hace 19 hr horas
Descripción

Puesto: comprador


ubicación

col. Chapultepec, culiacán, sinaloa


horas de trabajo

lunes a viernes: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.; sábados: 8:00 a.m. a 2:00 p.m.


objetivo del puesto

gestionar la planeación de compras, inventarios y abastecimiento, garantizando el cumplimiento de temporalidades, el control de stock, la atención a proveedores y la coordinación operativa con áreas internas para mantener un flujo eficiente de materiales e insumos.


perfil requerido

* licenciatura en ingeniería industrial, comercio internacional o administración.
* experiencia como gerente de compras o comprador general.
* experiencia en el giro de alimentos y bebidas.
* 5 años de experiencia.
* responsabilidad y ética, comunicación efectiva, atención al detalle, trabajo en equipo, capacidad de anticipación y resolución de problemas.
* habilidades de negociación, análisis de costos y márgenes, planeación y control de compras, gestión de inventario y organización.
* uso avanzado de office excel e iasoftware adicional: wansoft para manejo de inventarios.
* automóvil propio (eventualmente).


sueldos y prestaciones

* salario fijo de $25,000 pesos netos mensuales.
* bono del 10% sobre el sueldo mensual por resultados ($2,500 pesos).
* bono anual equivalente a un mes y medio de sueldo ($37,000 pesos).
* prestaciones de ley.
* descuento de empleado del 30%.
* apoyo en gasolina (en caso de requerirse).


responsabilidades principales

* planificar y controlar compras, gestionar inventarios y coordinar con proveedores, supervisando la entrega de insumos a producción.
* revisar stock de almacén de cedis (cafetería y repostería) para generar pedidos a proveedores.
* gestionar pedidos emergentes e inmediatos y elaborar la lista semanal de compras.
* buscar y negociar con nuevos proveedores condiciones comerciales para compras generales y de temporalidad.
* coordinar compras foráneas de productos específicos como pan congelado o galletas.
* realizar inventarios generales el último día de cada mes sin excepción.
* analizar inventario cuatro veces por semana y cruzar con necesidades de pedido; registrar y controlar incidencias físicas y de hojas de stock.
* atender físicamente la recepción de proveedores y validar productos contra factura; negociar precios (salvo precios fijos como el café).
* gestionar notas de crédito por productos dañados, faltantes o erróneos; atender directamente a proveedores sobre dudas, pedidos y entregas; anticiparse a retrasos en la llegada de pedidos.
* usar wansoft para gestionar compras, inventarios, facturas y administración.
* generar reporte semanal de compras categorizado por tipo de producto y presentarlo en reuniones semanales y mensuales; entregar reporte mensual con valor monetario del inventario.
* calcular días de inventario con base en saldos semanales de entrada y salida; aplicar pagos en el sistema, coordinar con contabilidad y recibir fondos de tesorería.
* apoyar al almacenista en la validación de órdenes de tiendas, monitorear descansos del personal, cubrir ausencias o faltas.
* coordinar con áreas internas (producción, distribución, rh, auditoría) para alinear procesos.
* recibir requerimientos específicos de compras diarias (fruta, verdura, huevo) y de galletas a la gerencia de tienda vía logística.
* armar presentación mensual de indicadores de desempeño de compras.


proceso de postulación

interesados que cumplan el perfil, es indispensable postularse con cv actualizado.

#j-18808-ljbffr

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