Buscamos un auxiliar de calidad responsable de supervisar y verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad en el área alimentaria, garantizando que los productos cumplan con los estándares establecidos, así como con los requisitos legales y de los clientes.
ubicación: carretera libre armería – manzanillo, colima
área: calidad / producción
tipo de puesto: tiempo completo
modalidad: presencial
responsabilidades principales:
* verificar materia prima en la recepción y asignar lotes.
* monitorear la calidad de producto en proceso y terminado (sensorial, peso, etiquetado, humedad, caducidad, integridad de empaque).
* revisar cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (bpm) y condiciones de limpieza antes y durante el envasado.
* monitorear puntos críticos de control (haccp/ppro) y registrar resultados.
* revisar calibración de básculas y equipos de medición.
* controlar inventario de aditivos (yodato y fluoruro de potasio).
* verificar condiciones de transporte y carga de producto.
* gestionar productos no conformes y coordinar su manejo adecuado.
* preparar porciones para yodación y fluoración de sal, con registros correspondientes.
* elaborar certificados de calidad por lote.
* atender quejas de clientes y participar en acciones correctivas y ejercicios de trazabilidad.
* resguardar bitácoras, muestras y documentos del área.
requisitos:
* escolaridad: técnico o ingeniería en alimentos, industrial, química, agronomía o afín.
* experiencia mínima de 3 años en puestos similares dentro del sector alimentario.
* conocimientos en buenas prácticas de manufactura, haccp, control de calidad y técnicas de laboratorio.
* habilidad numérica, pensamiento analítico y enfoque en mejora continua.
* comunicación asertiva y capacidad para tomar decisiones.
* edad: 25 a 37 años.
ofrecemos:
* sueldo mensual: $16,000 brutos.
* bono de productividad mensual: $2,000.
* prestaciones de ley.
* capacitación y oportunidad de crecimiento.
* ambiente laboral enfocado en la calidad y mejora continua.
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whatsapp:
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16, $18,000.00 al mes
beneficios:
* ayuda o servicio de transporte
* servicio de comedor
* teléfono de la empresa
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial