Gerente para comedor industrial
resumen
estamos buscando un gerente para comedor industrial con experiencia en la gestión de comedores industriales y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente. El candidato ideal tendrá una licenciatura en gastronomía, dietética, nutrición o afín, y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar.
responsabilidades
- desarrollar y gestionar las actividades del comedor.
- controlar las operaciones del comedor y los recursos que intervienen en el mismo.
- asegurar que el comedor se maneje de manera eficiente.
- garantizar la satisfacción del cliente.
- entregar informes de las actividades del comedor.
- optimizar recursos y costos.
- manejo de personal.
- reporte financiero de comedor.
- relación con el cliente.
- asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
- elaboración de menús.
requisitos
- licenciatura en gastronomía, dietética, nutrición o afín.
- experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- conocimientos en normas de higiene.
- experiencia en manejo de personal.
- habilidades de gestión y liderazgo.
- capacidad para optimizar recursos y controlar costos.
- excelentes habilidades de comunicación y relación con el cliente.