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Gerente de comedor industrial

Toluca de Lerdo, Méx
Operadora de Comedores Saludables
Publicada el 17 septiembre
Descripción

Gerente para comedor industrial

resumen

estamos buscando un gerente para comedor industrial con experiencia en la gestión de comedores industriales y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente. El candidato ideal tendrá una licenciatura en gastronomía, dietética, nutrición o afín, y al menos 2 años de experiencia en un puesto similar.

responsabilidades

- desarrollar y gestionar las actividades del comedor.
- controlar las operaciones del comedor y los recursos que intervienen en el mismo.
- asegurar que el comedor se maneje de manera eficiente.
- garantizar la satisfacción del cliente.
- entregar informes de las actividades del comedor.
- optimizar recursos y costos.
- manejo de personal.
- reporte financiero de comedor.
- relación con el cliente.
- asegurar el cumplimiento de normas de higiene.
- elaboración de menús.

requisitos

- licenciatura en gastronomía, dietética, nutrición o afín.
- experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- conocimientos en normas de higiene.
- experiencia en manejo de personal.
- habilidades de gestión y liderazgo.
- capacidad para optimizar recursos y controlar costos.
- excelentes habilidades de comunicación y relación con el cliente.

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