Descripción del puesto
objetivo del cargo
el objetivo principal es la gestión de las operaciones comerciales en el piso, asegurando un servicio de alta calidad y alcanzando los objetivos establecidos.
responsabilidades principales
* 1. Gestión de ventas: elaboración de cortes de caja y arqueos para garantizar la exactitud en la contabilidad de ventas.
* 2. Reportes administrativos: realización de reportes diarios (check list apertura o cierre e inventario de críticos y cortes de venta) para monitorear el desempeño de las sucursales.
* 3. Actualización de documentos: asegurar la actualización y administración de los documentos y controles operativos (ventas, p&l por sucursal, visitas operativas, planes de acción y auditorias).
* 4. Seguimiento a kpi's: responsable del cumplimiento de los indicadores clave de rendimiento (kpi's) de las sucursales (alcance de venta, ticket promedio, transacciones por día, tiempos de servicio, cost labor y food cost).
requisitos específicos
* experiencia previa en gestión de operaciones comerciales.
* destrezas analíticas y capacidad para tomar decisiones informadas.
* excelente comunicación y liderazgo.
beneficios
* oportunidad de crecimiento profesional en una empresa líder en el mercado.
* ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
* promociones y bonificaciones basadas en desempeño.