Indispensable vivir en león gto y tener experiencia en alimentos o afin.
(comprobable)
objetivo del puesto:
supervisar procesos y parámetros dentro de la operación, buscando garantizar que el trabajo se realice bajo metodología y procedimientos adecuados.
conocimientos y experiencia:
- conocimiento en nom 251.
buenas prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
- experiência necesaria en manejo inocuo de alimentos
- buenas prácticas de manufactura.
- experiência en (peps) verificación de la rotación correcta de los productos.
- experiência en control y trazabilidad de lotes y fechas de caducidad desde recibo hasta entrega a cliente.
- excel básico-intermedio (indispensable) y habilidades ofimáticas para gestión de información digital.
- conocimiento en el sistema de gestión de calidad.
- conocimientos en otras normativas para inspección de alimentos en general, granos y semillas, distintivo h.
- preferente conocimientos de la nueva normativa covid-19.
- preferente nociones de frutas y verduras, cortes cárnicos.
responsabilidades:
- fomenta la mejora continua del proceso.
- seguimiento y control administrativo del departamento de calidad
- auditar los alimentos perecederos y no perecederos que llegan y salen del cedis
- hacer cumplir las normas, reglamentos y políticas de la empresa en todo momento siendo ejemplo clave para el buen mantenimiento de estas.
- supervisar y auditar las condiciones de higiene en las instalaciones y producto en general.
- retroalimenta y brinda capacitación constante en proceso, calidad e inocuidad.
- inspección de frutas, verduras, cárnicos, lácteos, congelados, abarrotes, granos y semillas de acuerdo con normas oficiales.
- inspección de producto a su recibo, almacenaje, producción/armado y embarques.
- lleva la gestión de alérgenos y supervisa buenas prácticas de manufactura
- responsable de asegurar, verificar y validar los equipos de medición e inspección (termómetros y básculas), así como su calibración.
- control de merma y producto no conforme, inventario y destrucción.
- participa en la construcción del sistema de gestión de calidad.
- reporte diario en formatos oficiales.
- participa activamente en pruebas de nuevos productos.
- supervisa programas de defensa de los alimentos.
- control de plagas; conocimiento plagas en granos y semillas.
- contacto directo y constante con jefes de área y personal en general.
- realizar visitas a clientes con problemáticas de calidad.
- interpretación de resultados de análisis microbiológicos.
ofrecemos:
- prestaciones de ley desde el primer día.
- apoyo económico (en $) de transporte, quincenal (depende de turno, se explica en entrevista)
- uniformes sin costo.
- excelente ambiente laboral.
- contratación inmediata.
- estabilidad y crecimiento laboral.
si cumples con el perfil postúlate por este medio o preséntate con c.v. actualizado en las instalaciones del cedis la cosmopolitana en león, gto.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $10,* al mes
beneficios:
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- rotativo
- turno de 8 horas
pregunta(s) de postulación:
- ¿tienes conocimiento y experiência en: calidad en alimentos, conocimiento de la nom 251, buenas prácticas de manufactura y peps?
- ¿vives el león gto?
¿donde se ubica tu domicilio?
- ¿tienes disponibilidad de horario (ocasionalmente se planea rolar turnos con apoyo en $ de transporte dependiendo horario)?
lugar de trabajo: empleo presencial