Empresa socia de Amedirh solicita “DIRECTOR DE OPERACIONES RESTAURANTES”
**Requisitos**:
- Licenciatura en áreas Económico Administrativas, Alimentos y Bebidas, Turismo, Gastronomía, Ingeniería Industrial o área afín (titulado/a).
- Experiência mínima de 8 años en el giro restaurantero de alto nível, bares, cafeterías. Supervisión de más de 5 unidades, experiência en apertura y manejo de personal.
- Experiência en sistemas operativos (Chef, Wansoft y Monday) Distintivo H.
- Indispensable contar con experiência en el área de Operaciones de Restaurantes, bares, cafeterías, de alto nível.
**CONOCIMIENTOS**
- Se requiere una persona totalmente operativa, con experiência requerida en restaurantes, bares, cafeterías de alto nível. Con excelente manejo del idioma inglés y comprobada experiência en el área de Operaciones, incluyendo aperturas de nuevas sucursales.
**COMPETENCIAS**
- Se busca una persona proactiva, de carácter firme, de alto nível, con amplio liderazgo y que sepa delegar sin problemas, con actitud de servicio, disponibilidad de horario, acostumbrado al trabajo bajo presión, trabajo en equipo, facilidad de palabra, con habilidades interpersonales y resolución de problemas, con pensamiento estratégico, actitud dinámica.
**ACTIVIDADES**
- Administración, costos, compras, estados de resultados, inventarios, mermas, logística, gestión y capacitación de equipos de trabajo.
- Será responsable de supervisar y controlar los diferentes centros de consumo, establecer y dar continuidad al cumplimento de mecánicas y protocoles de servicio.
- Generar planes de trabajo con metas a corto, mediano y largo plazo.
- Crear reportes de operación, según estándares de calidad y servicio.
- Definir índices de desempeño establecidos por la dirección general, así como monitorear el cumplimiento de los mismos.
**Salario**: $80,000 - $100,000 + Bono + PSL
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $80,000.00 - $100,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial