* disponibilidad de horarios
* supervisar al personal de cocina: gestiona las tareas del equipo, resuelve problemas y motiva al personal.
* establecer horarios: crea y organiza los horarios de trabajo del personal de cocina.
* contratación y capacitación: participa en la contratación, formación y evaluación del personal junior.
preparación y control de calidad
* preparación de alimentos: supervisa la preparación de todos los platos y puede preparar comidas según la solicitud del cliente.
* control de calidad: garantiza que todos los platos cumplan con los estándares de calidad del restaurante, realizando pruebas y ajustes de sabor y presentación.
* planificación del menú: colabora con el chef ejecutivo en el diseño, desarrollo y modificación de los elementos del menú.
gestión de inventario y suministros
* gestionar inventario: supervisa las existencias de alimentos y otros suministros.
* realizar pedidos: solicita suministros e ingredientes necesarios para la cocina.
cumplimiento de normativas
* seguridad alimentaria: se asegura de que la cocina cumpla con todas las normativas de salud y seguridad alimentaria.
* responsabilidad legal: garantiza que los alimentos se manejen y almacenen de forma segura.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15,236.00 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial