Importante grupo restaurantero ubicado en la quinta avenida esta en busca de:
*gerente general nocturno.*
*requisitos*:
- residencia actual en playa del carmen.
- licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas.
- experiência por lo menos 5 años como encargado de una unidad de centro nocturno, fine dining.
- inglés avanzado conversacional de servicio al invitado.
- conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado.
- experiência en indicadores administrativo y operativos
- excelente habilidad de comunicación.
- solidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
responsabilidades:
- coordinar las operaciones diarios del restaurante de sala, bar y cocina.
- administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc.
- control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad.
- garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiências extraordinarias de servicio.
- generar e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.
- generar y promover motivación del personal a cargo.
- supervisar la calidad de los alimentos
- responsable de la gestión de la unidad de negocio
- organizar y planificar la limpieza del establecimiento
ofrecemos
ofrecemos:
sueldo competitivo
prestaciones de ley
comedor de empleados
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $12,000.00 al mes
horario:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- propinas
experiência:
- gerente de restaurante: 3 años (deseable)
- gerente en bar o antro: 3 años (deseable)