Importante empresa de helados premium, busca talento como el tuyo, para el puesto de:
*jefe de producción y almacen*
*requisitos*:
- *escolaridad*: ingeniería industrial, alimentos, químicos o afín al puesto.
- manejo de office intermedio
- *experiência en empresa de alimentos, lacteos como jefe de produccion (indispensable)*:
- experiência mínima de 5 años en procesos de producción, así como la creación de planes de producción
- experiência mínima de 4 años en manejo / conocimiento de almacenes
- experiência mínima de 4 años en manejo de sustancias químicas
- experiência en gestión de personal operativo, almacenistas y montacargas
- habilidades de liderazgo, comunicación, análisis y planeación de procesos.
- deseable contar con cursos de sistema de calidad, cursos de tpm, buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad
*funciones*:
- *producción*:análisis de datos* usando el manejo de office intermedio (tablas dinámicas, bases de datos, estadísticas, gráficas de tendencia, dashboard) o algún erp para la toma de decisiones basadas en datos)
- *experiência de 5 años en gestión de la producción y su planeación* *como jefe de producción o de planta* en el ámbito de alimentos o especialmente en *lacteos* (procesos productivos y planificación para maximizar la eficiencia, creación de programas de producción y su cumplimiento acorde a tipos de producto, disponibilidad de equipo y personal operativo mediante sistemas de calidad, seguridad e inocuidad del producto. Optimización de recursos, layout de planta, estandarización de tiempos por estación y actividad, desarrollo de hojas de producción estándar y procedimientos de la operación, cálculos de rendimiento)
- *conocimiento en optimización de procesos* (uso de herramientas como control estadístico de procesos, leank manufacturing, six sigma, tpm, kaizen, balanceo de líneas de producción, estandarización de arranques de línea)
- *documentación y mapeo de procesos* (documentar y mapear procesos, creación y análisis de flujos de trabajo, identificación de áreas de mejora)
- *conocimiento en implementación* y medición de indicadores de productividad y eficiencia (oee)
- *manejo de procesos de producción por estación y en línea*:
- *gestión de almacenes de alimentos frios*(garantizando que los productos se encuentren a las temperaturas adecuadas, mp, pt e inventarios)
- *experiência en control de inventarios* físicos, cíclicos, semanales, mensuales, anuales, gestión de stock, mermas
- *experiência en diseñar e implementar* procesos eficientes para la gestión de inventario y almacenamiento
- *experiência en coordinar la recepción*, almacenamiento y distribución de productos, así como el seguimiento sobre las operaciones de recepción, almacenaje y entrega de mercancía.
- recepción de proveedores
- *experiência en gestión de personal* operativo y almacenistas asegurando un rendimiento optimo, así también para gestionar equipos multidisciplinarios.
- *orientar y capacitar al personal* en cuanto a su función específica dentro del proceso.
- experiência de 5 años en *normativas y protocolos de seguridad y calidad para mantener un ambiente de trabajo seguro* (competencias en normas de seguridad industrial y alimentaria, fscc* y haccp, bpm ´s, aseguramiento de la inocuidad en procesos productivos, tpm, distintivo h, nom -251, así como conocimiento preferentemente en sustancias químicas).
- *manejo de sistemas de gestión de calidad y su implementación*(estándares como iso*, fssc *, haccp, auditorías internas, de clientes y certificaciones, global market)
- *análisis de riesgo* (haccp y fmea)
- resolución de problemas (usando herramientas como 8 d, ishikawa, pareto, 5 porque, foda, mapeo de procesos
- conocimiento en normativa de etiquetado
- conocimiento de preferencia en máquinas de helados
- conocimiento en gestión de mantenimiento preventivo/ correctivo
- experiência en gestión de proyectos (habilidad para planificar ejecutar y supervisar proyectos complejos)
- habilidades de liderazgo, comunicación, análisis y solución de problemas, toma de decisiones bajo presión y gestionar situaciones de alto volumen de producción, planificación
- resistencia al manejo de productos fríos
*conocimientos*:
- conocimientos en cálculos de rendimiento
- conocimiento en inventarios físicos, cíclicos, semanales, mensuales y anuales y reducción de mermas
- conocimiento en normativas de calidad (fscc* y haccp) y aseguramiento de la inocuidad en procesos productivos, global markets
- conocimiento en normativa de etiquetado
- preferentemente conocimiento en manejo de máquinas para lacteos ,chiler, camaras frias
*ofrecemos*:
- zona de trabajo: zona industrial de tlalnepantla de baz, cerca de metro el rosario.
- horario: lunes a viernes de 08:00 a 18:00 horas (turno fijo)
- sueldo competitivo
- prestaciones de ley
- contratación directa por la empresa
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,* - $22,* al mes