Playa hotels & resorts se complace en anunciar una vacante para el puesto de chef pastelero en uno de nuestros lujosos resorts en méxico.
*requisitos*:
1.mínimo de 3 a 5 años de experiência como chef pastelero en un entorno de lujo o hotelería de 4 o 5 estrellas.
2.diploma en pastelería o una educación equivalente en una institución reconocida.
3.excelentes habilidades de gestión y liderazgo, con la capacidad de dirigir y motivar a un equipo de panaderos y pasteleros.
4.creatividad y habilidades innovadoras en la creación de postres y pasteles, con un enfoque en la presentación y la calidad.
5.conocimiento profundo de las técnicas de pastelería, la gestión de inventario y la seguridad alimentaria.
6.capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión, especialmente durante las temporadas altas.
*responsabilidades*:
1.desarrollar y preparar una variedad de postres y pasteles para el menú de restaurantes.
2.supervisar y coordinar las actividades de la pastelería, incluyendo la producción, la presentación y la calidad.
3.administrar el inventario de ingredientes y suministros de pastelería, asegurando su uso eficiente y la minimización de los residuos.
4.entrenar, supervisar y evaluar el desempeño del personal de pastelería.5.
mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con todas las normas y regulaciones de seguridad e higiene.
6.colaborar con el equipo de chefs y el gerente de alimentos y bebidas en la planificación de menús y eventos especiales.
playa hotels & resorts ofrece un paquete competitivo de compensación y beneficios, así como oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
si estás buscando una oportunidad para mostrar tu talento y llevar tu carrera al siguiente nível, te invitamos a postularte para este emocionante puesto.