Perfil de barista con funciones de mesero y atención al cliente para cafetería alfonsina
en la cafetería alfonsina, buscamos un profesional versátil que combine las habilidades de un barista experto con las de un mesero eficiente, priorizando siempre una excelente atención al cliente. Este rol es ideal para alguien apasionado por el café, el servicio y la creación de experiencias memorables para nuestros visitantes. A continuación, detallo el perfil completo:
responsabilidades principales:
* *preparación de bebidas (funciones de barista):*
* preparar y servir una variedad de bebidas a base de café, como espressos, lattes, cappuccinos, cold brews y especialidades de la casa, utilizando técnicas profesionales de extracción, molienda y espumado de leche.
* mantener la estación de café limpia y organizada, incluyendo el manejo de máquinas de espresso, molinillos y otros equipos.
* experimentar con recetas nuevas o personalizadas, asegurando calidad y consistencia en cada taza, y adaptándose a preferencias dietéticas (ej. opciones veganas o sin cafeína).
* gestionar el inventario de café, leche, jarabes y otros insumos, reportando necesidades de reposición.
* *atención en mesas y servicio (funciones de mesero):*
* tomar pedidos de clientes en mesas o en barra, recomendando opciones del menú (cafés, tés, pastelería, desayunos ligeros o snacks) basados en sus gustos.
* servir alimentos y bebidas de manera rápida y eficiente, asegurando que los platos se presenten de forma atractiva.
* manejar el flujo de clientes durante horas pico, coordinando con el equipo para minimizar esperas.
* limpiar mesas, reponer utensilios y mantener el área de comedor impecable.
* *atención al cliente:*
* proporcionar un servicio cálido, amigable y personalizado, saludando a los clientes por nombre cuando sea posible y recordando preferencias habituales para fidelizarlos.
* resolver quejas o problemas de manera proactiva y positiva, como ajustar un pedido o ofrecer compensaciones si es necesario.
requisitos y habilidades requeridas:
* *experiencia:*
* al menos 1-2 años de experiencia como barista o en roles similares en cafeterías, restaurantes o bares.
* experiencia en atención al cliente en entornos de hospitalidad (ventaja si ha trabajado en cafeterías independientes o de especialidad).
* *habilidades técnicas:*
* conocimiento avanzado en preparación de café (certificación sca o equivalente es un plus).
* habilidad para manejar equipos de barismo y punto de venta (pos).
* destrezas en multitarea, trabajando bajo presión en un ambiente dinámico.
* *habilidades blandas:*
* excelente comunicación verbal y no verbal, con enfoque en empatía y escucha activa.
* orientación al detalle para garantizar la calidad en bebidas y servicio.
* actitud positiva, proactiva y orientada al equipo, con capacidad para colaborar en un ambiente familiar como el de alfonsina.
* flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y turnos matutinos/tardes.
* *cualificaciones educativas:*
* bachillerato completado; cursos en barismo, hospitalidad o atención al cliente son deseables.
* conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria (certificación en manipulación de alimentos preferida).
características personales ideales:
* pasión por el café y la gastronomía, con curiosidad por aprender sobre tendencias como cafés de origen sostenible o bebidas innovadoras.
* energía entusiasta y carisma para crear un ambiente acogedor, alineado con el espíritu cálido y comunitario de cafetería alfonsina.
* responsabilidad y puntualidad, con compromiso para mantener altos estándares de servicio.
* adaptabilidad cultural, ya que atendemos a una clientela diversa.
beneficios ofrecidos:
* salario competitivo según experiencia.
* propinas compartidas y descuentos en productos de la cafetería.
si estás interesado en postularte o necesitas ajustar este perfil, contáctanos en cafetería alfonsina este rol es clave para hacer que cada visita sea una experiencia única
tipo de puesto: tiempo completo, por periodo de prueba
duración del contrato: 3 meses
sueldo: a partir de $2,000.00 a la semana
lugar de trabajo: empleo presencial