Descripción de la empresa
gommi-li es una marca vibrante e innovadora que está redefiniendo el mundo de las gomitas. Creamos dulces de gomita deliciosos, saludables y aptos para veganos, diseñados para los estilos de vida modernos. Con un enfoque en ingredientes limpios, sabores intensos y una marca divertida, gommi-li hace que el bienestar sea disfrutable y accesible. Nuestra misión es ofrecer un antojo sin culpa para todos, combinando nutrición con sabor en cada bocado.
descripción del puesto
este es un puesto de tiempo completo, presencial, ubicado en ciudad de méxico, méxico, para un
jefe de producción de gomitas
. El jefe de producción supervisará las actividades diarias de producción, asegurando que todos los procesos se realicen de manera fluida y eficiente. Entre sus responsabilidades se incluyen la gestión de los cronogramas de producción, la supervisión del personal, el mantenimiento del control de calidad, la garantía del cumplimiento de normas de higiene y seguridad, así como la resolución de problemas en la producción. El puesto también implica la mejora continua de los procesos de producción para incrementar la productividad y eficiencia.
ubicación:
cuajimalpa de morelos, cdmx
horario:
lunes a viernes, 10:00 am – 5:00 pm (1 hr de comida)
sueldo:
$14,000 mxn mensuales
requisitos:
* ingeniero en alimentos, bioquímico, químico o afín
.
* experiencia mínima de
3 años en producción de alimentos
(preferente confitería/gomitas).
* conocimiento en
procesos de formulación, bpm, higiene y sanitización
.
* manejo de personal operativo.
responsabilidades:
* planear y coordinar la
producción diaria de gomitas
.
* supervisar procesos: formulación, cocción, depositado y enfriamiento.
* asegurar cumplimiento de
buenas prácticas de manufactura (bpm)
y estándares de calidad.
* gestionar limpieza, sanitización de equipos y trazabilidad de lotes.
* control de
materias primas, rendimientos y mermas
.
* capacitar y dirigir al equipo de producción.