Supervisar la operación diaria del restaurante.coordinar eficientemente a los equipos de cocina, barra, meseros, hostess, limpieza y seguridad.gestionar inventarios, control de costos, pedidos y proveedores.asegurar una excelente experiencia al cliente y resolver incidencias de forma efectiva.motivar y liderar al equipo, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y operativas.apoyar en la organización de promociones, eventos especiales y noches temáticas.