*misión del puesto*:planear; organizar; coordinar y supervisar las actividades de operación; administración;comercialización y de capital humano de todas las áreas del hotel; con la finalidad de trascender en el servicio y brindar una experiência unica a todos los huéspedes y clientes así como llevar a cabo la aplicación integral de los lineamientos y estándares de la marca en todos los procesos de servicio al huésped ; capital humano; financieros; comerciales;materiales y tecnológicos que se le han confiado para el logro de los resultados esperados.*áreas de especialización*:- hotelería- planeación- atención al huésped- administración de procesos.*conocimientos técnicos*:- alimentos y bebidas- relaciones públicas- técnicas de asertividad y negociación- administración de ventas; marketing; promoción- mantenimiento y cuidado de inmuebles y equipos- legislaciones; reglamentos locales; estatales y federales.*escolaridad*:- licenciatura en administración o ingeniería industrial- titulado*paquetes informáticos*:- office*idiomas*:- inglés*experiência*:- gerente de alimentos y bebidas 5 años- gerente de operaciones en hoteles upscale*principales funciones del puesto*:- asegurar el cumplimiento de altos níveles de satisfacción del huésped apoyándose en el comité ejecutivo- conocer profundamente el mercado; sus segmentos y la competitividad del hotel- proponer gastos de capital acorde al plan de negocios y comercial del hotel y con el vo.bo.del director regional./ mantener excelente relación con el propietario del inmueble; y darle confianza e interés de nuevas inversiones en el grupo- validar la compra de insumos locales conforme a lineamientos de operación y hacer uso eficiente de los convenios de abastecimiento.- asegurar que la plantilla de personal y el costo de nómina correspondan a los lineamientos de operación.- cumplir con las políticas y procedimientos en la operación administrativa inclusive en crédito; cobranza; manejo de efectivo y control interno.- asegurar la conservación del hotel y que las instalaciones se encuentren en condiciones de seguridad e higiene conforme a normas de operación hotelera- asegurar la eficiente operación de los centros de consumo; áreas públicas y habitaciones.- seguimiento y capacitación en certificación forbes.*posición física del trabajo*:la jornada laboral requiere que esté sentado en una oficina frente a una computadora y en ocasiones en constante movimiento.*necesidades físicas del puesto*:desplazarse por escaleras o elevador.comunicarse y escuchar de manera activa y constante a los colaboradores del hotel.