Apoyo en la contratación y capacitación del personal.
- gestión de personal de servicio (meseros, hostess, etc).
- cumplimiento de metas de equipo (meseros) y propias (kpi vinos).
- asignación de mesas a meseros.
- capacitación al personal de servicio en temas de vinos.
- trabaja de la mano con rp para generar reservaciones y eventos.
- desplazamiento de destilados de alta gama.