Ayudante de cocina (san luis potosí y localidades relacionadas)
oportunidad de empleo en varias ubicaciones: casino, hospital, cadena de hoteles y restaurantes como kfc.
responsabilidades
* asegurar la preparación de los alimentos de acuerdo a las recetas y estándares técnicos.
* conocer los tiempos de cocción y evaluar alimentos por olor, color y sabor.
* almacenar alimentos evitando desperdicios y manteniendo la integridad de los productos.
* garantizar calidad, presentación y sabor de los platos.
* apoyar en la preparación básica de alimentos: lavar, pelar, cortar e incluso elaborar salsas y jugos.
* mantener la limpieza y el orden en cocina, comedor y áreas comunes.
* atender las necesidades del personal de cocina durante turnos de alta demanda.
* realizar actividades de montaje de buffet y desmontaje al final del día.
* reabastecer estaciones de trabajo con insumos y materiales necesarios.
* ayudar en el empaque y entrega de alimentos para servicio a domicilio o para llevar.
* cuidar la apariencia e higiene personal.
* responsabilidad individual y cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
* interpretar y seguir recetas precisas.
* aplicar normas de higiene e inferir seguridad alimentaria establecida por la empresa.
requisitos
* edad: 18 a 45 años (varía según ubicación).
* sexo: indistinto.
* escolaridad: secundaria completa o equivalente. Preparatoria terminada o en curso también aceptada.
* experiencia mínima: 1 a 4 años en cocina o restaurante; se aceptan prácticas profesionales y servicio social.
* conocimientos de técnicas de cocción, manejo de inventarios (peps), y seguridad higiénica de alimentos.
* habilidades personales: actitud de servicio, honestidad, trabajo en equipo, proactividad, extroversión, capacidad de aprendizaje y buena comunicación.
* disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos; jornada de 8 horas diarias con descanso semanal.
* capacidad para trabajar en ambientes de ritmo acelerado y cumplir con protocolos de higiene.
* uso de equipo informático, celular y tablet.
salario y avances
salario mensual: entre $8,500 y $14,000, sujeto a experiencia y habilidades. Se incluye propinas, comisiones por puntualidad, y bonificación de cocina según cada empresa.
beneficios y prestaciones legales
* prestaciones de ley: imss, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional.
* uniformes gratuitos y tendencias de comedor.
* bono de puntualidad (mensual o quincenal) y bono de recomendación.
* plan de crecimiento interno y oportunidades de ascenso.
* vales de despensa y fondo de ahorro (según política de la empresa).
* seguro de vida.
* bono de puntualidad y pago quincenal para algunas compañías.
tipo de puesto y ubicación
tipo: tiempo completo, jornada de 8 horas.
ubicaciones: casino big bola san luis potosí, hospital ángeles (pública y privada), kfc, hotel city express plus marriot, y cafeterías hospitalarias nacionales.
cómo aplicar
remitir cv y foto al número de whatsapp proporcionado o utilizar los canales de aplicación directa de cada empresa.
ayudante de barra (ubicación indeterminada)
si buscas una posición de apoyo al bartender en barra, con responsabilidades de preparación de insumos para bebidas y atención al cliente.
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