Ubicación: playa del carmen
área: producción / cocina
reporta a: chef ejecutiva / encargado de cocina
descripción de la empresa: food o'clock no es un restaurante.
somos una cocina de producción y ofrecemos distintos servicios de alimentos enfocada en soluciones prácticas, saludables y bien hechas. Operamos bajo un modelo flexible que incluye producción diaria, delivery, eventos y proyectos especiales, adaptándonos a lo que el mercado y nuestros clientes necesitan en cada momento. Trabajamos con distintas empresas y organismos gubernamentales
aquí no hay mesas ni meseros: hay organización, calidad, ritmo y trabajo en equipo.
si te gusta la cocina bien hecha, el orden y formar parte de un proyecto que evoluciona, este es tu lugar.
objetivo del puesto
apoyar en la producción diaria de alimentos de food o'clock, asegurando calidad, orden y cumplimiento de estándares, con disponibilidad y actitud para integrarse a nuevos proyectos, ya que el mercado cambia… y nosotros también (para bien).
buscamos a alguien estable, capaz y con hambre de hacer bien las cosas, no solo de cumplir horario.
responsabilidades
* apoyo directo en la producción diaria (proteínas, guarniciones, bases, preparaciones).
* preparación de alimentos conforme a recetarios y estándares de la marca.
* apoyo en nuevos proyectos, menús o líneas de producto cuando se requiera.
* mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos.
* cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
* trabajo en equipo con cocina, producción y operaciones.
* apoyo en eventos, picos de producción o servicios especiales cuando aplique.
perfil que buscamos
* experiencia previa como cocinero b o puesto similar.
* buena actitud, apertura al cambio y ganas de aprender.
* persona responsable, constante y comprometida.
* capacidad para trabajar bajo ritmo de producción.
* le gusta el trabajo en cocina bien hecha, no el drama.
* interés en crecer y formar parte de un proyecto en evolución.
ofrecemos
* buen ambiente laboral
* prestaciones de ley.
* estabilidad laboral.
* participación en proyectos nuevos y aprendizaje constante.
* comida durante turno.
* crecimiento conforme desempeño (aquí sí se ve).
horario
* a definir según operación horario matutino
* 8 horas
si eres de los que…
* llega a tiempo
* trabaja limpio
* no se espanta cuando salen cosas nuevas
* prefiere un equipo sano a un estrés interminable
este lugar puede ser para ti.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $11, $12,000.00 al mes
beneficios:
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial