Descripción del puesto
el jefe de operaciones alimentarias es un profesional experimentado en la industria alimentaria responsable de supervisar y gestionar la producción de alimentos.
debe tener conocimientos en el procesamiento y congelación de frutas, así como en la administración de recursos y personal.
responsabilidades principales
* aprovechar al máximo los recursos materiales y humanos asignados en cada etapa de producción.
* agilizar los procesos de producción para obtener un producto final inocuo y de calidad.
* administrar recursos y personal de manera efectiva.
requisitos específicos del puesto
* ingeniero en alimentos o industrial con experiencia en puestos similares.
* conocimientos en haccp, sqf y sistemas de seguridad alimentaria.
* experiencia en producción de alimentos durante al menos 1 año.
perfiles idóneos
se busca a un profesional motivado y comprometido con la excelencia en la producción alimentaria que pueda cumplir con las expectativas del puesto y contribuir al éxito de la organización.