Descripción del puesto:
corporate management services cuenta con una posición como gerente de restaurante para misión dirigir y supervisar eficientemente el restaurante, garantizando la satisfacción de los clientes y el éxito del negocio
funciones:
* supervisar el cumplimiento de estándares de calidad en la preparación de alimentos y servicio al cliente
* coordinar el horario y la capacitación del personal para garantizar un servicio eficiente
* realizar inventarios y control de costos para mantener la rentabilidad del restaurante
* desarrollar estrategias de marketing y promoción para aumentar la clientela y mejorar la imagen del restaurante
* control de caja, ejecución y supervisión diaria de arqueos de efectivo responsabilidad total sobre el fondo de caja y, depósitos
* gestión de gastos, registro y seguimiento diario de bitácoras de gastos operativos reporte inmediato de desviaciones presupuestales
* reporteo en excel, actualización periódica de inventarios, asistencia de personal y reportes de ventas básicos
* distribución de propinas, gestión y cálculo transparente del reparto de propinas según la política interna