Requisito de cheff
la posición del cheff responsable para el comedor industrial busca atender a 500 comensales al día.
* responsabilidades:
* armar menús y elaborar pedidos de materia prima responsables y organizados.
* manejar equipo de cocina con eficiencia y responsabilidad, asegurando la limpieza y organización del área de trabajo diariamente.
requisitos: experiencia en cocina industrial, manejo de equipo de cocina, armado de menús, elaboración de pedidos de materia prima, responsable, ordenado y con habilidades en manejo higiénico de alimentos, buenas prácticas de manufactura y conocimientos en nom 251 o distintivo h.
características del puesto: tiempo completo, horario fijo de 8 horas diarias, prestaciones incluyen servicio de comedor y uniformes gratuitos. Requiere título de secundaria terminada y experiencia mínima de 1 año en cocina.
el candidato seleccionado trabajará en un ambiente dinámico donde se busca mejorar los estándares de calidad y seguridad en la preparación y presentación de los alimentos.