Únete a nuestro equipo en atelier playa mujeres como gerente de restaurante para nuestro reconocido restaurante maría dolores, concepto gastronómico del chef edgar núñez, distinguido dentro de la guía michelin. En esta posición serás responsable de liderar la operación integral del restaurante, asegurando estándares de servicio excepcionales y una experiencia gastronómica de alto nivel para nuestros huéspedes. Buscamos un líder apasionado por la hospitalidad y la alta cocina, capaz de gestionar equipos de servicio con enfoque en la excelencia, el detalle y la mejora continua.
Funciones
supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante.
Liderar, desarrollar y motivar al equipo de servicio.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio de alta gastronomía.
Coordinar con cocina y áreas operativas para asegurar una experiencia impecable para el huésped.
Analizar indicadores de servicio y proponer mejoras continuas en la operación.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación.
Requisitos
experiencia mínima de 3 años como gerente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama (experiencia deseable en restaurantes guía michelin).
Conocimiento en distintivo h.
Conocimiento de estándares forbes.
Conocimiento en fine dining.
Inglés intermedio-avanzado (b2+).
Escolaridad mínima: licenciatura (preferente en gastronomía, turismo o afín).
Liderazgo, enfoque en servicio y habilidades de gestión de equipos.
Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
Edad entre 30 y 50 años.
Idiomas: español e inglés.
Beneficios
salario $40,000 mensuales brutos.
10% vales de despensa.
5% fondo de ahorro.
Prestaciones de ley + superiores.
Comedor, transporte y uniformes.
Servicio de estética, bolero para zapatos.
¡forma parte de una experiencia gastronómica de clase mundial y desarrolla tu carrera con nosotros!.
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