Auxiliar de cocina en escobedoobjetivo general: elaborar previas y apoyar en la elaboración de los alimentos, así como mantener la limpieza, acorde a los procedimientos y manuales para asegurar la inocuidad de los alimentos.responsabilidadescumplir con los procedimientos, actividades y políticas establecidas.anticipar la elaboración de previas o producción requerida para la preparación de alimentos.preparar alimentos asegurando la correcta manipulación y garantizando la inocuidad de los mismos.realizar el montaje de las charolas para dietas de pacientes, de acuerdo con el plating guide establecido.realizar y mantener la limpieza y desinfección general del área y equipos.registrar temperaturas de alimentos y procesos en los formatos establecidos.cumplir con las correctas prácticas de manipulación de alimentos: dietas, comandas de cafetería y platillos para médicos.elaborar los platillos acorde a las indicaciones del jefe de nutrición y supervisor, garantizando la correcta presentación de los mismos acorde a la guía de platillo o indicaciones previas.acomodar en su charola las dietas de los pacientes identificando en la tarjeta los datos correctos del paciente.reportar falla de equipos y/o instalaciones al supervisor o mantenimiento para su reparación.apoyar en el mantenimiento de orden y limpieza de estancia médica en lo que refiere a alimentos.entregar y recoger las charolas de las habitaciones, estancia de médicos o solicitudes especiales.entregar las colaciones para pacientes en el área de urgencias.realizar el correcto acomodo y limpieza dentro de almacenes, equipos fríos y cocina, aplicando el sistema peps.lavar y desinfectar correctamente la fruta y verdura, resguardándola en el lugar identificado.seguir las normas de higiene de alimentos acorde a la normativa establecida.asistir a los cursos de capacitación que el hospital determine.participar activamente en los simulacros, códigos de emergencia, brigadas del sistema de seguridad de las instalaciones y simulacros programados.participar en la capacitación de seguridad del paciente.desarrollar todas aquellas funciones inherentes al área de su competencia.requisitosescolaridad: secundaria.experiencia en cocina, steward.ayudante general de cocina sin experiencia - wingstoprequisitosdisponibilidad de poder rolar turnos (apertura y cierre).no vivir a más de 40 minutos de la sucursal.actitud de servicio.contar con rfc e ine.tipo de puesto: tiempo completo.horario: incluye fines de semana, turno de 8 horas.sueldo: $1,* - $1,* a la semana.beneficiospropinas semanales.prestaciones de ley (imss, aguinaldo, vacaciones).caja de ahorro.uniformes gratuitos.vales de despensa mensuales.crecimiento y desarrollo.#j-*-ljbffr