Analista de costos y compras de alimentos y bebidas
ubicación: todos santos, baja california sur
horario de lunes a viernes 9 a 6 y sábado de 9 a 1
descripción general:
estamos en búsqueda de un analista de costos y compras de alimentos y bebidas. La persona será responsable de controlar y optimizar los costos de a y b en todos los centros de consumo del hotel, asegurando una gestión eficiente desde la compra y recepción de insumos hasta la venta final. Buscamos a alguien con enfoque analítico, orden y compromiso para mantener los márgenes dentro de los estándares establecidos.
principales funciones:
* supervisar y optimizar costos de alimentos y bebidas, garantizando precios competitivos y calidad requerida.
* controlar y gestionar inventarios para evitar desperdicios y pérdidas.
* elaborar reportes de costos y suministros durante y al cierre del mes, comparando contra presupuesto y variaciones.
* realizar el registro contable de compras, pasivos y facturas, asegurando pagos en tiempo y forma.
* ejecutar conciliaciones contables de costos e inventarios al cierre mensual.
* realizar levantamientos físicos en los centros de consumo del hotel.
requisitos:
* disponibilidad de horario para cubrir eventos y cierres de mes.
* licenciatura en contabilidad o carrera técnica afín.
* mínimo 2 años de experiencia como auxiliar de costos, encargado de almacén o área de compras.
habilidades requeridas:
* manejo de sistemas de punto de venta y erp.
* conocimientos en contabilización de costos, costeo de recetas y análisis de variaciones.
* capacidad analítica y habilidad para resolución de problemas.
* vocación de servicio y trabajo en equipo.
ofrecemos:
* sueldo de 12,000 a 15,000 pesos mensuales brutos (esquema 100% ante el imss)
* vales de despensa.
* apoyo de vivienda.
* prestaciones de ley.
* oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.