Mx oak view groupoak view group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo. Ofrecemos una solución integral incomparable para una colección de lugares de clase mundial que poseemos, y contamos con una lista de clientes que incluye a los recintos más influyentes y con mayor asistencia, como arenas, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales en el planeta.mx resumen del puestoel director de operaciones de alimentos y bebidas y entretenimiento es responsable de liderar, supervisar y optimizar todas las operaciones en recintos de entretenimiento bajo la gestión de oak view group, incluyendo estadios, arenas, teatros y foros de eventos masivos. Su principal objetivo es asegurar una operación eficiente, rentable y de alta calidad en la venta y servicio de alimentos y bebidas durante espectáculos, conciertos, eventos deportivos y culturales.este puesto estratégico coordina a los gerentes generales y equipos operativos para garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, inocuidad, rentabilidad, normativas legales y satisfacción del cliente. Actúa como enlace entre el corporativo, los clientes del recinto y proveedores clave, buscando constantemente nuevas oportunidades de ingresos a través de conceptos innovadores, puntos de venta estratégicos y experiencias gastronómicas diferenciadas. Además, es responsable de la administración de presupuestos, análisis financieros, gestión de inventarios, control de costos, cumplimiento de indicadores (kpi) y el desarrollo del talento operativo en cada sede.los beneficios varían para los puestos elegibles:prestaciones de ley gastos médicos mayores seguro de vida fondo de ahorro vales de despensa salario mensual: $80, ,000 mxnesta posición permanecerá abierta hasta el 31 de diciembre del 2025mx sobre el lugarcentro citibanamex es un centro de convenciones y exposiciones de clase mundial ubicado en la ciudad de méxico, con una imponente e icónica arquitectura que permite alojar cualquier tipo de evento.forma parte del complejo las américas que reúne una oferta de entretenimiento para todos los gustos y edades.mx responsabilidadessupervisar las operaciones en múltiples recintos (estadios, arenas, teatros, entre otros), alineando procesos con los estándares corporativos y las expectativas del cliente. Liderar equipos gerenciales y operativos en cada sede, asegurando el cumplimiento de objetivos financieros, operativos y de calidad en la oferta gastronómica. Diseñar y ejecutar estrategias comerciales para incrementar ingresos por ventas, concesiones, experiencias vip, catering, barras móviles y servicio al cliente. Controlar y optimizar presupuestos, costos de insumos, mermas, inventarios, compras y márgenes de utilidad. Revisar y analizar indicadores de desempeño (kpi), puntos de venta, flujo de servicio, satisfacción del cliente y rentabilidad por evento. Desarrollar y mejorar la oferta de alimentos y bebidas en función del tipo de evento, perfil del público y tendencias de consumo. Coordinar con proveedores, marcas, promotores y equipos de producción para asegurar la correcta ejecución operativa antes, durante y después de los eventos. Asegurar el cumplimiento de normativas locales y federales en materia de higiene, inocuidad alimentaria, permisos sanitarios y servicio responsable de alcohol. Participar en la planeación logística, distribución de puntos de venta, diseño de menús y activaciones de marca. Evaluar periódicamente al personal gerencial, implementar planes de desarrollo, entrenamiento y sucesión. Representar a ovg ante autoridades del recinto, clientes, socios comerciales y partes interesadas, fungiendo como figura clave de operación y confianza. Identificar áreas de oportunidad, proponer iniciativas de mejora continua e innovación en procesos, tecnología y servicio al cliente.mx calificacionesescolaridad:licenciatura en administración, hospitalidad, turismo, gastronomía o afín. (deseable maestría en dirección de operaciones, mba o similar).experiencia:mínimo 5-7 años en un rol ejecutivo liderando operaciones en recintos de alto volumen (estadios, arenas, conciertos, festivales, etc.). Experiencia en manejo de equipos multiculturales y de gran escala.conocimientos técnicos:estrategias de ventas y rentabilidad. Modelos de servicio express, barras móviles, zonas vip y hospitalidad. Control de calidad, logística de grandes volúmenes y planeación de servicio por tipo de evento. Manejo de plataformas pos, microsoft office, sistemas de inventario y herramientas de reporte. Inglés avanzado (oral y escrito).