Liderazgo:
reclutar, capacitar y gestionar un equipo de baristas y personal de apoyo. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador mediante un liderazgo y comunicación efectivos. Establecer expectativas claras de rendimiento y proporcionar retroalimentación y entrenamiento para mejorar el desempeño del personal.
Servicio al cliente:
garantizar experiências excepcionales para los clientes manteniendo una cultura de servicio amable, servicial y atento.
Manejar quejas o inquietudes de los clientes de manera profesional y oportuna. Implementar estrategias para mejorar la lealtad y satisfacción del cliente.
Gestión de operaciones:
administrar las operaciones diarias de la cafetería, incluidos los procedimientos de apertura y cierre. Controlar los níveles de inventario, realizar pedidos de suministros y gestionar las relaciones con proveedores. Garantizar el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad y mantener estándares de limpieza e higiene.
Calidad del producto:
mantener la calidad y consistencia del café y otros productos servidos. Implementar y seguir recetas y métodos de preparación estándar. Monitorear los comentarios sobre los productos y hacer los ajustes necesarios para mejorar la oferta.
Ventas y gestión financiera:
desarrollar y ejecutar estrategias para aumentar las ventas y alcanzar los objetivos de ingresos. Controlar y analizar datos de ventas, gastos y rentabilidad, realizando ajustes según sea necesario. Crear y gestionar presupuestos, y manejar la gestión y conciliación de efectivo.
Marketing y promoción:
colaborar con el equipo de marketing para crear e implementar campañas promocionales. Participar en esfuerzos de marketing local para atraer y retener clientes. Utilizar redes sociales y otras plataformas para promocionar la cafetería.
Capacitación y desarrollo:
organizar sesiones de capacitación continuas para mejorar las habilidades y conocimientos del personal. Mantenerse actualizado sobre las tendencias y avances de la industria para incorporarlos a la oferta de la cafetería.
Desarrollo del negocio:
identificar oportunidades de crecimiento y expansión, colaborando según sea necesario con la alta dirección.investigar y proponer nuevos productos o servicios para mejorar la oferta de la cafetería.
Calificaciones y habilidades:
se prefiere experiência comprobada en un puesto de supervisión o gerencial en la industria de la hospitalidad o el café.
Fuertes habilidades de liderazgo y construcción de equipos.
Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
Pasión por el café y un profundo conocimiento de las técnicas de preparación de café.
Visión comercial y capacidad para gestionar los aspectos financieros de manera efectiva.
Enfoque en el cliente y dedicación para proporcionar un servicio excepcional.
Habilidades organizativas y resolutivas.
Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido.
Diploma de educación secundaria o equivalente; educación adicional o certificación en hospitalidad o negocios es una ventaja.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
- turno de 12 horas
prestaciones:
- estacionamiento gratuito
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
lugar de trabajo: in person