Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa sodexo mexico en chihuahua, chihuahua
planner de menu/nutriologo
requisitos: lic en nutricion (necesario)
experiencia necesaria: en comedores industriales, normativa 231, distintivo h, manejo avanzado de excel y costeo, consultas nutricionistas.
*disponibilidad de viajar*
lugar de trabajo: proyecto minero chihuahua
roles:14 x 7
actividades a realizar:
* realizar un análisis de costo de los ingredientes y recetas.
* realizar un inventario de los insumos necesarios para la producción de los menús.
* realizar la compra de insumos de acuerdo a las necesidades y presupuesto.
* gestionar la logística de almacenamiento y conservación de los insumos.
* elaborar menús semanales o mensuales considerando costos,la variedad, balance nutricional y preferencias del personal.
* consultas nutricionales para colaboradores
ofrecemos: hospedaje en campamento minero compartido, alimentos, transporte, prestaciones de ley.
nivel de educación deseada:
superior - titulado
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
recursos humanos
industria:
catering
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