Supervisor de operaciones multiunidades
*requisitos*:
- licenciatura
- 28 a 45 años
- disponibilidad de horarios
- manejo de office
- experiência como supervisor de multiunidades
- conocimientos en inventarios, manejo de indicadores, manejo de equipos de trabajo de cocina, supervisor de procesos, métricas de desempeño, administración de recursos materiales y humanos
competencias:
- liderazgo
- toma de decisiones
- apego a procedimientos y políticas
- desarrollo de gerentes
- enfocado a cumplimiento de metas
- sentido de urgencia
- gran comunicador
- orientación de servicio al cliente
actividades principales y responsabilidades:
- supervisar la correcta operación de las sucursales que dirige con la finalidad de cumplir los objetivos propuestos y lograr la máxima rentabilidad de las mismas
- realizar visitas a las sucursales para supervisar al personal, las ventas y atender las inquietudes de los empleados
- supervisar la calidad en la elaboración del producto, la limpieza de las instalaciones y equipos
- solución de problemas operativos, y crear un sistema de solución de conflictos definitivos
- monitorear las ventas y la productividad
- establecer ventas semanales y metas a cumplir
- reclutar y desarrollar gerentes de sucursales, implementando manuales operativos
- verificación de asistencia de personal, mediante sistema remoto
- realizar prácticas de operación dentro de la sucursal
- realizar juntas con los gerentes a su cargo, para analizar su desempeño
- cerciorarse del cumplimiento de políticas, procedimientos documentados en el manual de operaciones, y estándares de calidad y servicio
- asegurarse de la satisfacción del cliente en el servicio
- mantener altos níveles de liderazgo en los gerentes
- mantener mejora continua dentro del restaurante
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $15,* al mes
horario:
- turno de 8 horas